Atividade antimicrobiana de bacterias lacticas de embutidos curados frente a Listeria monocytogenes
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia (Brazil) (Aug 2000), v. 52(4) p. 417-423
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Aug 2000), v. 52(4) p. 417-423 | 01 | Consulta local |
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