Identificacao e quantificacao de volateis de cafe atraves de cromatrografia gasosa de alta resolucao/espectrometria de massas empregando um amostrador automatico de "Headspace"
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Apr 2001), v. 21(1) p. 123-128
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Apr 2001), v. 21(1) p. 123-128 | 01 | Consulta local |
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