The formulation and storage stability of an irradiated intermediate moisture shrimp [Camarao; Umidade; Irradiacao; Armazenamento de alimento]
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TextoIdioma: (Eng) Detalhes da publicação: Louisiana (USA): 1975. Descrição: 46 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | 01 | INDISPONÍVEL | (*) Documento disponível na(o) Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil) |
14 illus.; Summary (Eng); 33 ref. (*) Documento disponível na(o) Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil)
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