Age related changes in bovine intramuscular collagem [Bovino; Estrutura animal; Musculo]
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TextoIdioma: (Eng) Detalhes da publicação: Bristol (USA): 1971. Descrição: 77 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | 01 | INDISPONÍVEL | (*) Documento disponível na(o) Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil) |
36 illus.; Summary (Eng); Bibliography p. 67-73 (93 ref.). (*) Documento disponível na(o) Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brazil)
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