Atividade antimicrobiana de bactérias lácticas isoladas de queijo-de-minas artesanal do Serro (MG)frente a microorganismos indicadores
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia (Brazil) (Aug 2002), v. 54(4) p. 424-428
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Aug 2002), v. 54(4) p. 424-428 | 01 | Consulta local |
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