Uso de fosfatos como aditivos alimentares na redução de exsudato e nos atributos sensoriais da carne do camarão de água doce Macrobrachium rosengergii
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Em: Boletim do Instituto de Pesca (Brazil) (2001), v. 27(1) p. 97-107
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2001), v. 27(1) p. 97-107 | 01 | Consulta local |
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