Propriedades reológicas da polpa de açaí (Euterpe oleracea, Mart.): efeito da concentração
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Engenharia Agrícola (Brazil) (Sep-Dec 2003), v. 23(3) p. 606-612
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Sep-Dec 2003), v. 23(3) p. 606-612 | 01 | Consulta local |
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