Produção de concentrados de frutose por inulinases de Penicillium janczewskii e atividade sobre o nível de glicose plasmática em ratos diabéticos
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jul-Sep 2004), v. 24(3) p. 373-377
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Sep 2004), v. 24(3) p. 373-377 | 01 | Consulta local |
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