Processamento de araruta (Maranta arundinacea)para extração e caracterização da fração amilácea
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) (2002), v. 5 p. 151-155
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2002), v. 5 p. 151-155 | 01 | Consulta local |
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