Avaliação de propriedades da carne bovina submetida a processos de maturação e adição de produtos que aumentam a maciez
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: FAZU em Revista (Brazil) (2006), (no. 3) p. 32-35
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2006), (no. 3) p. 32-35 | 01 | Consulta local |
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