Efeitos do pH, sal e desnaturantes na hidrólise in vitro da globulina principal de grão-de-bico (Cicer arietinum L.), var. Iac-Marrocos
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (Jul-Sep 2005), v. 16(3) p. 285-292
| Tipo de material | Biblioteca atual | Número de chamada | Informaçaõ do volume | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Periódicos
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Sep 2005), v. 16(3) p. 285-292 | 01 | Consulta local |
BINAGRI