Efeito de microondas na secagem do trigo ( T. aestivum, L.)e na qualidade reológica da farinha
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Em: Alimentos e Nutrição (Brazil) (2003), v. 14(2) p. 219-224
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2003), v. 14(2) p. 219-224 | 01 | Consulta local |

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