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Evaluation of active and passive systems of modified atmosphere for preservation of minimally processed collard green (Brassica Oleraceae, var. Acephala)

Por: Tipo de material: Recursos continuadoRecursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Em: Revista Ceres (Brazil) (Mar-Apr 2006), v. 53(306) p. 144-149
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Periódicos Periódicos Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri (Mar-Apr 2006), v. 53(306) p. 144-149 01 Consulta local

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