Contribuicao para o conhecimento da fermentacao do cacau. Sobre o acido acetico na fermentacao primaria. Sobre um processo rapido de separacao de "violetas" das amendoas boas
Tipo de material:
TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Salvador, BA (Brasil): 1954. Descrição: 24 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 2110 BR7401133 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 2110 BR7401133 |
13 illus.; 18 ref.; Summaries (De, En)
BINAGRI