Avaliação físico-química de filés de tilápia (Oreochromis niloticus)submetidos à sanitização
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Mar 2008), v. 28(1) p. 83-89
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Mar 2008), v. 28(1) p. 83-89 | 01 | Consulta local |
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