Rendimento, qualidade microbiológica e sensorial da polpa de pescado, produzida a partir de peixes tropicais de água doce e marinha
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Jul-Aug 2008), v. 22(163) p. 36-39
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Aug 2008), v. 22(163) p. 36-39 | 01 | Consulta local |
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