Características físico-químicas de embutido curado fermentado com adição de carne de avestruz associada à de suíno
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Em: Ciência Rural (Brazil) (Feb 2010), v. 40(2) p. 447-452
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Feb 2010), v. 40(2) p. 447-452 | 01 | Consulta local |

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