Avaliação de variáveis que influenciam a hidrólise enzimática da caseína do leite de cabra Moxotó
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Em: Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil) (Sep 2010), v. 45(9) p. 1036-1043
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Sep 2010), v. 45(9) p. 1036-1043 | 01 | Consulta local |
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