Aptidão de cultivares de pêssego do estado de São Paulo para a produção de passas por processo combinado de secagem osmótica e secagem com ar quente
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) (Jul-Sep 2007), v. 10(3) p. 151-158
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jul-Sep 2007), v. 10(3) p. 151-158 | 01 | Consulta local |
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