Avaliação do processo de hidrólise enzimática para obtenção de açúcares a partir de gengibre (Zingiber officinale)
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Energia na Agricultura (Brazil) (2010), v. 25(3) p. 68-78
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (2010), v. 25(3) p. 68-78 | 01 | Consulta local |
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