Determinação da acidez nos períodos de 6, 12, 18 e 24 horas de incubação dos grãos de Kefir em leite
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Jan-Feb 2012), v. 26(204-205) p. 91-94
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Feb 2012), v. 26(204-205) p. 91-94 | 01 | Consulta local |
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