Para reduzir perdas com o morango: o processamento mínimo do morango, técnica relativamente simples, prolonga a vida útil na comercialização em até cinco dias e agrega valor ao fruto, mas ainda é pouco aplicada
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Frutas e Derivados (Brazil) (Sep 2008), v. 3(11) p. 41-43
| Tipo de material | Biblioteca atual | Número de chamada | Informaçaõ do volume | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Periódicos
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Sep 2008), v. 3(11) p. 41-43 | 01 | Consulta local |
BINAGRI