Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.)como antioxidantes em produtos cárneos
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Ciência Rural (Brazil) (Aug 2012), v. 42(8) p. 1510-1517
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Aug 2012), v. 42(8) p. 1510-1517 | 01 | Consulta local |
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