Folhas de alface lisa (Lactuca sativa)minimamente processadas armazenadas em atmosfera modificada: análises físicas, químicas e físico-químicas
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Mar 2005), v. 25(1) p. 60-62
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Mar 2005), v. 25(1) p. 60-62 | 01 | Consulta local |
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