Utilização tecnológica dos frutos de jatobá-do-cerrado e de jatobá-da-mata na elaboração de biscoitos fontes de fibra alimentar e isentos de açúcares
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (May-Aug 2001), V. 21(2) p. 176-182
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May-Aug 2001), V. 21(2) p. 176-182 | 01 | Consulta local |
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