Avaliação cromatográfica de compostos voláteis de cachaças produzidas com leveduras de diferentes procedências
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan-Mar 2009), V. 29(1) p. 100-106
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Mar 2009), V. 29(1) p. 100-106 | 01 | Consulta local |

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