Salame tipo italiano elaborado com culturas starters nativas
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Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s): Recursos online:
Em: Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil) (May 2010), v. 30(Supl. 1) p. 171-179
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (May 2010), v. 30(Supl. 1) p. 171-179 | 01 | Consulta local |
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