Comparação da eficiência dos caldos Escherichia coli e caldo verde brilhante lactose bile na enumeração de coliformes termotolerantes em leite e sorvete de massa
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Em: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) (Jan-Apr 2007), v. 66(1) p. 18-25
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Apr 2007), v. 66(1) p. 18-25 | 01 | Consulta local |
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