Chemical composition and fu nctional properties of chocolate cakes formulated with yacon tube roots (Smallanthus sonchifolius)
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s):
Em: Revista do Instituto Adolfo Lutz (Brazil) (Apr-Jun 2012), v. 71(2) p. 301-307
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr-Jun 2012), v. 71(2) p. 301-307 | 01 | Consulta local |
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