Quality changes during frozen storage of blue shrimp (Litopenaeus stylirostris)with antioxidant, alfa-tocopherol, under different conditions
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Recursos continuadoIdioma: (En) Assunto(s): Recursos online:
Em: Food Science and Technology (Brazil) (Apr-Jun 2015), v. 35(2) p. 368-374
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Apr-Jun 2015), v. 35(2) p. 368-374 | 01 | Consulta local |
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