Avaliação do teor de umidade, proteína e relação umidade/proteína em cortes de frango congelados
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Higiene Alimentar (Brazil) (Jan-Feb 2016), v. 30(252-253) p. 99-103
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Periódicos
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan-Feb 2016), v. 30(252-253) p. 99-103 | 01 | Consulta local |
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