Alguns aspectos tecnologicos das frutas tropicais e seus produtos [Valor nutritivo; Composicao quimica; Microbiologia de alimento; Embalagem; Brasil]
Tipo de material:
TextoSérie: Serie Frutas Tropicais - Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) ; no. 10Detalhes da publicação: Campinas, SP (Brasil): 1980. Descrição: 296 pOutro título: - [Some technological aspects of tropical fruits and their products [Nutritious value; Chemical composition; Food microbiology; Package; Brazil]]
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Monografia Seriada
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Acervo Geral | 1100 BR8100506 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | 1100 BR8100506 |
27 illus.; 64 tables; Bibliography (228 ref.)
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