Emprego de enzimas pectolíticos na vinificação e no preparo do suco de uva
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TextoSérie: Comunicado Técnico - Instituto de Pesquisa Agropecuária do Sul (Brazil) ; no. 4Detalhes da publicação: Pelotas, RS (Brasil): 1973. Descrição: 6 pAssunto(s):
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Monografia Seriada
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Acervo Geral | 0940 BR0403886 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | Disponível | 0940 BR0403886 |
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