Preparo dos pes de cuba [Microbiologia de alimento; Fermentacao]
Tipo de material:
ArtigoIdioma: (Pt) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1962. Assunto(s):
Em: Fermentacao do caldo de cana Almeida, J.R. de - Instituto Zimotecnico, Piracicaba, SP (Brasil) Piracicaba, SP (Brasil), 1962.
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Capítulo-Livro
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | Acervo Geral | 0230 BR7400787 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível |
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Almeida, J.R. de
Fermentacao do caldo de cana
Piracicaba, SP (Brasil): 1962. v. 1 p. 194-206
(BR7304719-AM)Q20
BINAGRI