Utilizacao de farinha de germe desengordurado de milho, de origem industrial, em panificacao
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Londrina, PR (Brasil): 1982. Descrição: 88 pAssunto(s):
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Centro Cooperante | 01 | INDISPONÍVEL | (*) Documento disponível na(o) Fundacao Universidade Estadual de Londrina, PR (Brazil) |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 72-81 (93 ref.); 17 tables; 4 graphs. (*) Documento disponível na(o) Fundacao Universidade Estadual de Londrina, PR (Brazil)
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