Influencia da coagulacao nas caracteristicas do queijo tipo minas maturado, momento do corte [Brasil]
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1983. Descrição: 54 pOutro título: - The influence of coagulation on the characteristics of ripened minas cheese, the curo cutting time [Brazil]
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9430 BR8400376 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9430 BR8400376 |
9 tables; 44 ref.; Summaries (Eng, Por)
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