Higroscopicidade e auto-aglomeracao (caking)de pos liofilizados de goiaba (Psidium guajava L.)contendo agentes anti-caking
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 1983. Descrição: 156 pOutro título: - Hygroscopic behavior and caking of freeze-dried guava powders (Psidium guajava L.)containing anti-caking agents
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9125 BR8401010 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9125 BR8401010 |
121 illus.; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 89-98 (71 ref.)
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