Caracterizacao dos diferentes tratamentos termicos na inativacao da fosfatase alcalina para a avaliacao da eficiencia da pasteurizacao do leite caprino
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Belo Horizonte, MG (Brasil): 1988. Descrição: 56 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9410 BR8904221 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9410 BR8904221 |
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