Influencia de celulase, pectinase e hemicelulase na textura do palmito (Euterpe edulis Mart.)
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1991. Descrição: 96 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 1121 BR9402359 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 1121 BR9402359 |
20 graphs; 17 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 84-96 (85 ref.)
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