Conservacao de cogumelos comestiveis (Pleurotus sajor-caju)por acidificacao e processamento termico e por desidratacao
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Piracicaba, SP (Brasil): 1999. Descrição: 110 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 1885 BR9903710 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 1885 BR9903710 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 97-110; 21 illus.; 18 tables
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