Aspectos químico, físico-químico e sensorial de extratos de soja e tofus obtidos dos cultivares de soja convencional e livre de lipoxigenase
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2004. Descrição: 122 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 0336 BR0501471 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 0336 BR0501471 |
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