Inibição do escurecimento na produção de farinha de batata (Solanum tuberosum L.)utilizando secador solar tipo túnel
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2005. Descrição: 96 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 0210 BR0503525 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 0210 BR0503525 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 73-80; 32 illus.; 18 tables
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