Extrusão termoplástica de farinha de arroz com café torrado e moído e sua utilização em produtos de panificação
Tipo de material:
TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2006. Descrição: 166 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9910 BR0701354 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9910 BR0701354 |
Summaries (Eng, Por). Several bibliography; 31 tables; 30 illus.
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