Produtos lácteos fermentados (aspectos bioquímicos e tecnológicos)
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Viçosa, MG (Brasil): 1993. Descrição: 96 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9415 BR0805152 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9415 BR0805152 |
Bibliography p. 87-90; 36 illus.; 18 tables
BINAGRI