Influência do glazeamentonas características físico químicas e aminas bioativas em carne de jacaré do Pantanal (Caiman yacare Daudin 1802)armazenadas por até 6 meses a 18ºC
Tipo de material:
TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2008. Descrição: 127 pAssunto(s):
| Tipo de material | Biblioteca atual | Coleção | Número de chamada | Número do exemplar | Situação | Devolução em | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Livros
|
Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 8510 BR0903793 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 8510 BR0903793 |
Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 14 illus.; 15 tables
BINAGRI