Listeria spp. e Listeria monocytogenes na produção de salsichas tipo hot dog e hábitos de consumo
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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Goiânia, GO (Brasil): 2008. Descrição: 92 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 9730 BR2011000025 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 9730 BR2011000025 |
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 61-72; 31 illus.; 14 tables
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