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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Português Detalhes da publicação: Recife, PE.: Editora Massangana., 2010.. Descrição: 137 pAssunto(s):

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Tipo de material	Biblioteca atual	Coleção	Número de chamada	Número do exemplar	Situação	Devolução em	Código de barras
Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	Acervo Cultural	C10 BS0002825 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		C10 BS0002825

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1 Processamento e utilização da mandioca
por Farias, A.R.N. | Corrêa, A.D. | Cardoso, E.M.R. | Matsuura, F.C.A.U. | Lopes, F.C.F. | Mazzuco, H. | Carneiro, J. da C. | Ludke, J.V. | Ferreira Filho, J.R. | Bomfim, M.A.D. | Ludke, M. do C.M.M. | Folegatti, M.I. da S. | Cereda, M.P. | Arcuri, P.B. | Mattos, P.L.P. de | Bertol, T.M.
2 Monitoramento microbiológico no preparo de tapiocas comercializadas em Maceió, AL
por Silva, M.C.D. da | Santos, T.M. de M. | Lyra, D.G. de
3 Caracterização de farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará
por Silva, P.A. | Cunha, R.L. | Lopes, A.L. | Pena, R. da S.
4 Obtenção da farinha de tapioca: Parte 1 - Avaliação do processo
por Silva, P.A. | Cunha, R.L. | Lopes, A.S. | Pena, R. da S.
5 Avaliação das condições higienicossanitárias dos estabelecimentos de comércio de tapiocas da orla marítima de Maceió, AL
por Santos, A.G.A. dos | Torres, I.C. | Lima, R.W. de S. | Neves, S.J.F.
6 Tapioca and rice flour cookies: technological, nutritional and sensory properties
por Montes, S. de S. | Rodrigues, L.M. | Cardoso, R. de C.V. | Camilloto, G.P. | Cruz, R.S.
7 Qualidade microbiológica de tapiocas com recheio de frango comercializadas em feira livre de Ji-Paraná, RO
por Alves, F.C. | Sobral, F.S. de O. | Alves, G.M.C.