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Formulação e avaliação de fermentos químicos para pré-mistura de bolo

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 20007. Descrição: 105 pAssunto(s):

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Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	9290 BR2014006620 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		9290 BR2014006620

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Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 88-93; 19 tables; 16 illus.

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