Otimização da desidratação osmótica de fatias de Yacon assistida por ultrassom
Tipo de material:
TextoIdioma: (Eng, Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2014. Descrição: 137 pAssunto(s):
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Livros
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | AGROBASE | 3520 BR2014007125 (Percorrer estante(Abre abaixo)) | 01 | Disponível | 3520 BR2014007125 |
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