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Desidratação osmótica com pulso de vácuo e secagem à vácuo de yacon (Smallanthus sonchifolius)

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TextoIdioma: (Por) Detalhes da publicação: Lavras, MG (Brasil): 2014. Descrição: 154 pAssunto(s):

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Livros	Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri	AGROBASE	2790 BR2014007694 (Percorrer estante(Abre abaixo))	01	Disponível		2790 BR2014007694

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